Πώς να βράσει λαζάνια φύλλα

Μαγειρέψτε μια σπιτική λαζάνια για δείπνο και θα μειώσετε το αλάτι και τα συντηρητικά που υπάρχουν στα κατεψυγμένα λαζάνια που θα βρείτε στο παντοπωλείο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζυμαρικά ολικής αλέσεως και τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για να κάνετε μια σπιτική λαζάνια πιο υγιεινή. Προσθέστε άφθονο λαχανικό στη λαζάνια και χρησιμοποιήστε σπιτική σάλτσα ντομάτας για να προσθέσετε περισσότερες ίνες και να κόψετε το νάτριο που βρίσκεται σε σάλτσα με βάζα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε noodles χωρίς βρασμό, ή γρήγορα βράστε τα κανονικά φύλλα λαζάνια πριν συναρμολογήσετε το πιάτο.

Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. Αλάτι στο νερό.

Φέρτε το νερό να βράσει πάνω από ψηλά στη θερμότητα της εστίας.

Τραβήξτε απαλά τα ωμά λαζάνια στο βραστό νερό.

Μαγειρέψτε τα φύλλα λαζάνια, ανακατεύοντας συχνά με ένα ξύλινο κουτάλι, ώστε να μην κολλάνε μαζί για οκτώ με 10 λεπτά ή μέχρι να είναι σχεδόν τρυφερά, με μια ελαφριά αίσθηση ζαχαροπλαστικής.

Αφαιρέστε τα μαγειρεμένα φύλλα λαζάνια με λαβίδες και τα τοποθετήστε σε ένα μεγάλο μπολ γεμάτο με δροσερό νερό για να σταματήσετε το μαγείρεμα.

Αφήστε τα ζυμαρικά στο δροσερό νερό μέχρι να είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε για να μην κολλήσουν ή να στεγνώσουν.