Πώς να ψήσετε μια πίτα κερασιού με γεμιστή πίτα σε κονσέρβα

Τα κεράσια είναι μια γλυκιά καλοκαιρινή απόλαυση που γίνεται ακόμη πιο απολαυστική όταν ψημένα σε πίτα. Ωστόσο, τα φρέσκα κεράσια έχουν περιορισμένη καλλιεργητική περίοδο και είναι δύσκολο να βρεθούν σε ορισμένες περιόδους του έτους. Εάν έχετε μια λαχτάρα για κεράσι και τα φρέσκα κεράσια είναι λιγοστά ή είστε σύντομα στην ώρα σας, η κονσερβοποιημένη γλάσο από πίληρο κεράσι παρέχει έναν βολικό τρόπο για να απολαύσετε αυτή τη γλυκιά θεραπεία όλο το χρόνο.

Τοποθετήστε το κατώτατο φλοιό σε μια κατσαρόλα πίτας. Βγάλτε το κάτω μέρος της κρούστας και πιέστε την κρούστα στις πλευρές του τηγανιού.

Ανοίξτε τη γέμιση από κονσερβοποιημένο κεράσι και ρίξτε το στο φλοιό.

Τοποθετήστε το ανώτερο στρώμα φλοιού πάνω από την πλήρωση πιτών. Με τον αντίχειρα και το δείκτη σας, χρησιμοποιήστε μια κίνηση τσίμπημα για να πτύχουμε τα άκρα του κέικ πίτας μαζί.

Κόψτε τρεις έως τέσσερις τρύπες σε σχήμα δακρύου στην κορυφή πίτας κρούστα για να αφήσετε τον ατμό να ξεφύγει.

Τοποθετήστε την πίτα σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 425 βαθμούς Φαρενάιτ. Ψήνουμε για 20 λεπτά και μειώνουμε τη θερμοκρασία σε 375. Ψήνουμε μέχρι το κρούστα να είναι χρυσαφίσιο, περίπου 40 λεπτά ακόμα.